薯格(薯格加盟)

生活百科 2年前 阅读:108 评论:0

怎么做迷你零食

迷你小零食的做法:

1、材料:面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。

2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水,揉成面团,醒10分钟。

3、把面团擀成薄片,再切成小条,蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。

4、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆,控油装盘,迷你小零食就完成了。

零食,通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。零食跟食用的时间点有关,跟种类无关,比如一般南方人把面食当做零食,但其却是北方人的主食。

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薯格的薯条口味怎么样是看用的什么酱料

以下是薯格的薯条可以使用的酱料

番茄沙司:酸甜口味,一般人都可接受

金斯顿千岛酱:酸甜口味,热卖产品

牛乳芝士:甜口味,具有奶香和芝士的双重味道,很受女生喜爱,可对女性顾客主推。

米诺卡甜色拉:甜口味,是一种香甜口味的沙拉酱,可对女性顾客和小朋友主推。

美乃滋:咸口味,是一种微咸的蛋黄酱。

哈瓦那玉豆:甜玉米口味,适合女生,小朋友。

拉齐奥起司:酸咸口味,具有浓香的意大利乳酪味道,经典产品,主推。

图拉真贡肉:是一款烤肉酱。

火奴鲁鲁水果风(草莓,菠萝):水果口味,甜,适合女生,小朋友,夏季主推。

新爽清芥末:甜芥末口味,有芥末味道,但是不呛。

全州激辣:口味辣,是一种泰式咸辣酱。

蜂糖青芥:是一种美式芥末,口味比较怪,适合欧美等地外国顾客。

番茄撒粉:酸口味。

椒盐撒粉:咸口味。

日式芥末撒粉:芥末口味,口感比较呛,可按顾客要求调整撒粉量。

飘香麻辣:麻辣口味。

黑胡椒牛排撒粉:咸口味。

海苔撒粉:海苔口味。

开心薯饼/星星、月亮薯饼:微咸,土豆泥制品,马铃薯原味。

芝士薯球:芝士口味,土豆泥制品。

鸡米花:微辣。

卡真薯格和薯条有什么区别

薯条和薯片最主要的区别:制作的过程当中制作方式不一样,所以制作出来的形状会有所不同。

1、薯格是格子状。土豆切成格子形状,放冰箱冷冻室速冻12小时。无需解冻,直接将薯格放入油锅中。油温控制在170摄氏度至195摄氏度之间。

2、薯条:是一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。将土豆削皮,泡水后条状,将土豆条泡水防止氧化。锅中坐水,水开后放入土豆条焯两分钟,捞出过凉水。沥千水分后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。锅中倒油,放入土豆条炸至浅金黄,复炸,炸至表面金黄捞出装盘。

薯格一年利润多少

1.42万元。薯格的销售是很不错的,它一年可以利润1.42万元,很多人喜欢的。薯格就是薯条,但是是格子状的。

自制薯条的方法

自制薯条的方法

土豆,因为它的营养成分非常全面,被称为“十全十美的食物”,据研究,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。土豆的做法有很多,日常都是炒炖蒸,今天呢我就给大家介绍如何用土豆做花样小吃,例如:自制薯条、土地可乐饼、自制香辣薯格,还有介绍土豆的功效与作用。

自制薯条的做法

学会了炸薯条,你还会去老外的快餐店吃薯条吗?自己炸的薯条放心吃,不会担心有地沟油,也不用担心是否是隔夜或是更久的存货。爱吃薯条的亲们,动手吧,这么简单又美味的薯条,保证你一学就会做了。

食材

土豆500g、油适量。

步骤

1.将土豆去皮洗净备用,切成小指大小的条状。

2.将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉。锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色。

3.土豆条变色后即可捞起沥出水。将土豆条摊开晾干水份。

4.锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)。

5.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色。捞出控油即可。

小贴士

1.炸薯条的油温切勿太高,油温太高会将薯条炸糊,影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。

2.喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了。

土豆可乐饼的做法

可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。

食材

土豆500g、猪肉馅100g、洋葱50g、黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g。

步骤

1.土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦。

2.蒸好的土豆压成泥备用。

3.洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香。

4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅。

5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀。

6.把调好的馅料用手团成小球,压成饼。

7.先裹上一层面粉;再裹上一层蛋液;最后裹上面包糠。

9.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可。

小贴士

1、土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可。

2、如果土豆泥太干,可以放适当的.牛奶调整一下。

3、吃时配上蕃茄沙司味道更好。

拔丝土豆的做法

食材

土豆200g、白糖300g、油适量、白芝麻适量、淀粉适量。

步骤

1.准备好材料,土豆去皮。

2.把土豆切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。

3.锅里多倒些油,把土豆下锅炸至表面金黄。

4.盘子表面刷一层熟油。

5.锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。

6.把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。

7.最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。

小贴士

1.盘子表面刷一层熟油,是为了防止菜盛到盘子里会粘在盘子上,熟油是指经过加热后的油。

2.白糖一定要多放,炒到基本全融化后立刻放入土豆,这时候要关火,以免糖会焦掉。

自制香辣薯格的做法

虽说油炸东西还是少吃点好,但它独有的香味,却让人难以抗拒哦。自己在家DIY的,没有添加剂,总比外面的要健康些哈。偶尔解解馋,过过瘾还是可以的哈。

食材

土豆3个、玉米淀粉2大匙、盐2茶勺、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量。

步骤

1.土豆洗净削皮,用切薯格的工具切出薯格片。

2.切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水,放盐,水开后放和薯格片焯水,等锅中水再次烧开后,迅速捞出薯格片。

3.把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。捞出放入菜框里面,让它充分透气,晾干水分。

4.晾干的薯格放入容器中,用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动薯格片。让薯格表面均匀裹满淀粉。

5.锅中放油,油五,六成热时,放入薯格片。

6.用筷子轻轻翻动,待炸至表面金黄时捞出,并放在厨房纸上吸掉油份。

7.辣椒粉、黑胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上,边筛边翻动薯片,使每片薯片上都均匀裹上即可。

小贴士

1、如果炸一次感觉不脆,可以重新把油温调高,复炸一次,但动作要快。

2、口味依据自己喜好进行调配,可以放孜然粉等等,个人觉得味道好就行。

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

4.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

6.美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。

把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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