草寇的功效与作用（沙棘的功效与作用）
云南草寇的作用？
草寇的功效与作用
中草药是我们老祖宗传下来的智慧瑰宝，每一种中草药都有自己独特的功效与作用。比如说草寇，草寇是一味具有祛风湿作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。至于草寇的食用方法，草寇的禁忌就需要大家跟着本专题一起了解啦。
一、草寇的功效与作用
燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
1、行气调中，治痞胀腹痛。
2、健胃止呕，治消化不良、呕吐、腹泻。
3、《中药志》：“为芳香健胃药，能行气调中治痞胀腹痛，呕吐腹泻。”
二、草寇的植物形态
小草蔻，多年生草本，高达2m。叶柄极短，长约3mm或缺;叶舌长7-8mm，钝，革质;叶片线状披针形，长35-40cm，宽4.5-5cm，先端渐尖并具小尖头，基部渐狭，除边缘有毛外，两面均无毛。总状花序直立，长10-12cm，基部托以无叶之鞘，花序轴被绢毛;花梗长2-4mm;小苞片长圆形，长2.3-2.5cm，无毛，蕾时包卷花蕾，花时脱落;花萼长1.5-2cm，管状，无毛，顶端具2齿，齿端具缘毛，一侧开裂至中部以下;花冠无毛，管长11mm，裂片披针形，长约3cm;侧生退化雄蕊近钻状;唇瓣倒卵形，长约3.5cm，先端2裂，无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;子房圆球形，直径4-5mm，被丝质长柔毛。果圆球形，直径2-2.5cm，被短柔毛，先端有宿萼。花期4-6月，果期5-7月。
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三、草寇的食用方法
1、草寇牛腩炖酸菜
材料：酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇
做法：
(1)葱姜爆锅后，加肉汤，草寇。
(2)烧开放酸菜，香菇，豆腐。
(3)大火炖开，小火煮20分钟。
2、酱牛肉
做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。
材料：
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法：
(1)将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
(3)另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
(5)把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
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草寇的功效与作用有哪些
性味归经：温；辛；归脾、胃经。
功能主治：燥湿健脾，温胃止呕。用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食。
用法用量：内服：煎汤，5～9g，宜后下；或入丸、散。
禁忌：无寒湿者慎服；阴虚血少、津液不足者禁服。
中草药豆草蔻有什么用
豆蔻是姜科山姜属植物的总称，豆蔻有草蔻（草豆蔻）、肉蔻（红豆蔻）、白蔻（白豆蔻）几种。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。
以下分别介绍草寇、肉蔻、白蔻不同的特点。
1、草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁，性质温和，味辛辣芳香，涩。
草寇在中医中有燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
2、肉寇又名玉果、红豆蔻、肉豆蔻、迦拘勒、肉果、顶头肉等，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。
肉蔻是药食两用食物，可以入药，也可烹饪中用作调料。 炖各种肉（包括炖牛肉）都可以放肉寇。但是炖鸡肉最好不放类似的调料，因为鸡肉含有特有的谷氨酸钠，味道鲜美，如果再放肉寇就浪费了。
3、白蔻又名白豆蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和。
白寇为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实，其果皮及花也可药用，主产于越南、泰国、缅甸等地，我国云南、广东、广西等省区也有栽培。秋季果实成熟时采下，除去枝梗，晒干或用硫磺熏过，用时去果皮或连皮打碎生用。
草寇的功效与作用
草寇，别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名:Alpinia hainanensis K. Schum. 姜科、山姜属植物，为姜科植物艳山姜的果实。叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛;无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄;燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用，也常用做调料。
中文名
草寇
拉丁学名
Alpinia hainanensis K. Schum.
别称
海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁
界
植物界
门
被子植物门
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地理分布
主产福建、广东~。产我国广东海南。越南亦有分布。
海南山姜
云南等地有少量栽培。
生长习性
生于林荫。生态环境:生于密林中。 花期4~6月，果期7~10月。
海南山姜
叶片
叶片带形，长22-50厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头，基部渐狭，两面均无毛;无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄;
叶舌
叶舌膜质，长7-8毫米，顶端急尖。总状花序中等粗壮，长13-15厘米，花序轴"之"字形，被黄色、稍粗硬的绢毛，顶部具长圆状卵形的苞片，长4-4.5厘米，膜质，顶渐尖，无毛;
小苞片
小苞片长2厘米，顶有小尖头，红棕色;小花梗长不及2毫米;花萼筒钟状，顶端具2齿，一侧开裂至中部以上，外被黄色长柔毛，具缘毛;
花冠
花冠管长9-10毫米，无毛;裂片长2.5-3厘米，喉部及侧生退化雄蕊被黄色小长柔毛;
唇瓣
唇瓣倒卵形，长3厘米，顶浅2裂;
海南山姜
海南山姜
药用价值
功能主治
燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
用法用量
内服:煎汤，2-6g;或研末。
海南山姜
化学成分
含有棕榈酸、桉叶素、蒎烯、石竹烯、山姜素(alpinetin)、小豆蔻明(cardamonin)、龙脑、桂皮酸甲酯等。
海南山姜
性状鉴别
蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形，长1.5~3cm，直径1~2cm;黄棕色或红棕色，两端突出稍尖，皮厚无刺，纵棱线突起，杰棕色开裂，露出种子。种子不集线结成团，呈不规则的多面形，灰棕色或棕褐色;外被白色假种皮。质梗 。气微，味微辛。
海南山姜
果实圆球形，直径1.5-2cm，表面土黄色至浅棕色，顶端有近圆柱形的罕萼，基部有果柄或果柄痕。果皮光滑，易破碎，内含种子团。气香，味辛凉。
食用方法
酱牛肉
做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。
材料:
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法:
(1)将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
(3)另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
(5)把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
草扣有什么功效与作用？
草扣的功效与作用：具有活血化瘀、利尿通淋、清热解表之功效。常用于经闭、痛经、月经不调、跌打损伤、风湿关节痛、淋病、水肿、湿热带下、外感发热、疟疾、咽痛、疔疮痈肿、清肝明目、除湿解毒、截疟。
草扣的相关配伍：
1、治血滞经闭：草扣30-60g，马鞭草鲜全草30g。水煎，调酒服。
2、治跌伤筋缩疼痛：破布粘鲜全草一握，和头发一团。煎汤熏洗，每日1次，可常洗。
3、治冻疮：鲜倒扣草60g，生姜30g。水煎外洗，未溃、已溃均宜。
草扣仁的功效与作用：
1、草寇仁又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。药用部位为成熟果实,本品为类球形的种子团，白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。
2、种子为卵圆状多面体，长3到5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐，质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸人部分约占整个表面积的二分之一，胚乳灰白色。
3、气香，味辛、微苦。夏、秋果实成熟时采收，晒至8到9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。
4、用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。
以上内容参考百度百科——草扣
