斑节对虾（斑节虾是淡水养殖还是海水养殖）

斑节虾怎么做才好吃

好吃的斑节虾做法如下：

1、白灼斑节虾。

锅中放水，放入姜片、料酒烧开，然后放入虾，大火煮2分钟左右，等到虾变色后捞出。白灼斑节对虾可以搭配葱姜蒜、小米辣、生抽、醋、盐、糖和油调的蘸料一起吃。

2、酱油水斑节虾。

将斑节虾开背后去虾线，然后清洗干净，并沥干水分。将沥干水分的斑节对虾码在泡发好的粉丝上，撒一点点盐，大火隔水蒸15分钟。然后铺上小葱、炸过的蒜末，再淋上生抽，浇一勺热油，简简单单的酱油水斑节虾就做好了。

3、蒜蓉粉丝蒸斑节虾。

将斑节虾开背去虾线后完全打开，然后摆在泡好的粉丝上。将蒜蓉酱均匀地铺在虾肉上，上蒸锅蒸6分钟，蒸好后取出放香葱末，再用热油浇一下即可。

白灼斑节虾煮几分钟？

1、白灼斑节虾煮的时候不用等水全开，就可放入生姜和虾，直到水沸腾即可捞出摆盘。

2、一般1-2分钟即可捞出，煮久了虾的肉质就老了。

3、如果一次煮的虾过多，水烧开至沸腾可能时间就更久，要看具体情况。一般也不超过3-5分钟。

斑节对虾怎么做好吃？

主料：斑节对虾300克。

辅料：油10毫升、盐2克、生姜5克、蒜4瓣、番茄酱20克、白糖10克、红酒15毫升、橄榄油10毫升。

步骤：

1、斑节虾洗净后剪去虾须，准备姜丝和蒜末。

2、不粘锅倒入少许油，加入姜丝爆香。

3、再把虾加入转中火煎。

4、翻面煎熟后倒入红酒，等红酒蒸发后熄火捞起。

5、另起锅倒入少许橄榄油，下入蒜泥爆香。

6、加入番茄酱炒出香味。

7、再倒入适量开水，加入白糖调整酸甜味后熄火。

8、把汤汁淋在虾上即可。

斑节对虾是什么虾？形态特征如何?分布范围在哪些地方呢？

斑节对虾是什么虾？形态特征如何?分布范围在哪些地方呢？

斑节对虾是对虾属中个体最大的一种，别称九节虾、花虾、鬼竹节虾等，在生物学分类上属于生物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物，普遍个人350～400克，较大个人可达500克，具备极强的食用价值和经济价值。

形态特征

斑节对虾表皮光滑，壳稍厚，鱼体色红褐、淡褐色、暗青色或浅绿色，体身上有9条白色横带，前额平直、末部粗、稍往上弯，头胸甲具触须沟、颈沟、触须刺、肝刺、胃上刺，第1～4对步足具外肢，第5对步足没外肢，尾节稍善于第6节，尾端尖、无侧缘刺。

遍布范畴

斑节对虾普遍分布于亚洲、欧洲、非洲、大洋洲和北美洲，包含中国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来斯亚、泰国、澳大利亚、日本等地，我国主要遍布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地，尤以海南岛的东部、南边、西南边和琼州亚欧产量最大。

生活习性

环境：斑节对虾是海洋甲壳动物，成虾生活在泥质或泥沙质的深海，栖居深层一般60米之内，仔虾和幼虾在沿岸浅水生活，常大量的集群在水生野草中间或粘附野草上。

肉食性：斑节对虾是杂食性，其中动物性食物关键有双壳类、单壳类、长尾类、短尾巴类、轮虫等、小型鱼种等，植物性食物关键有藻类及水生花卉的枝叶、果子、碎渣等。

繁育：斑节对虾是卵生贝类，雌雄异体、试管婴儿，繁殖季节3～11月，以7～9月为旺期，雌虾怀卵量30～120万粒，水温27～29℃、盐度29‰时约20小时孵化成无节幼体。

草虾和斑节虾什么区别

从价钱上而言，斑节虾由于生长环境的规定较为严苛，自然会出现物稀为贵的状况。所以说斑节虾的价钱，是有一些小贵的。在大部分地区，斑节虾的价钱基本都是在120元一斤上下浮动。而草虾的价钱，性价比就早已较为高了，大约在30元钱上下就可以买到。

外型不同

斑节虾，还有一个别称称为黑虎虾。从斑节虾的外型来看，是拥有很明显的红黄相间的纹路的，也算是斑节虾的一大特点。但草虾的话，就只能见到草虾身上的横着纹理了，这还是挺一般的。