火腿肠怎么做好吃（淀粉火腿肠怎么做好吃）

火腿肠怎么做好吃

火腿肠做法如下：

1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。

2、红薯淀粉加水拌成面糊。

3、再加个蛋清拌匀。

4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。

5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。

6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。

7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。

8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。

火腿肠怎么做简单又好吃

1、火腿炒鸡蛋

火腿炒鸡蛋是最简单的了，锅里放油，适量，待油热，把火腿肠切小块放进去炒一下，等肠炸到金黄的时候倒入之前搅好的鸡蛋，鸡蛋在搅之前要少放点味素和盐，等鸡蛋熟了就可以出锅了，既方便还快捷，十足的家常菜，对于新手来说也不难！

还有另一种做法是放在黄瓜、鸡蛋一起炒，这个做法稍微麻烦一点点。鸡蛋放入味素、盐(少量)搅匀,锅里放油，煎鸡蛋（嫩点就出锅）备用，黄瓜切片、火腿肠切片，锅里放入油，油热以后放入姜末、蒜末，少滴几滴酱油爆锅，将黄瓜、火腿肠放进去翻炒，适当放盐，然后放鸡蛋，继续炒，快出锅时放味素、葱花等即可出锅，绝对家常，绝对好做，不用再愁不会做菜了！

2、鸡蛋火腿炒饭

将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。

鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。

3、青椒炒火腿

青椒去蒂洗干净，青椒斜到切成段备用，火腿肉切成薄皮。锅烧热后放入适量的油，将火腿肉片入锅翻炒。慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒。继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享用啦！

火腿肠怎么做才好吃

生活中常见的食物种类有很多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，也不会烦腻的感觉，那火腿肠是很常见食物，这类食物的种类比较多，所以在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，这样吃的时候，也是会很喜欢，那火腿肠的做法如何呢?

对火腿肠的做法如何呢，火腿肠的制作方法也是比较简单，所以不用担心它的制作方法是不是很难，下面就详细的介绍下，这样食物的具体制作方式，吃的时候也知道如何做最好。

火腿肠的做法：

火腿肠蛋汤

材料：美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油

做法：

1：美好火腿肠切片，鸡蛋打散，生菜切段备用。

2：油下锅待8层热倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下，加水，水开了倒入生菜，水再开了就好了，

3：关火放鸡精、盐、胡椒调味。起锅放点葱段味道更好哦!

鸡蛋火腿肠三明治

材料：切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许

做法

1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用;

2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟;

3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形;

4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。

小诀窍

如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦!

通过以上介绍，对火腿肠的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，对它制作的时候，在食材上，不要随意搭配，这样对火腿肠的营养元素，都是有着一些破坏，不利于身体营养吸收。

火腿肠怎么做好吃 五种好吃的火腿肠炒菜方法

1、火腿肠煎蛋：将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。锅上火烧热，加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

2、火腿肠炒荷兰豆，材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

3、圆椒炒火腿肠，材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻;放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

4、葱丝火腿肠，材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可。

5、黄瓜炒火腿肠。做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。因为黄瓜炒不好很难吃，因此要先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。